La mondialisation du commerce et de l'industrie alimentaire, sont dans le collimateur de ce documentaire au point de vue fort critique. Erwin Wagenhofer a sillonné la planète pour y filmer le désarroi ou la colère de producteurs locaux dont l'activité se voit menacée, voire détruite, par la prééminence des grandes sociétés transnationales. Les dangers pesant sur les écosystèmes et les ressources naturelles sont aussi soulignés dans ce film au ton dénonciateur, dans la lignée du Cauchemar de Darwin. Parmi les intervenants on retrouve Jean Ziegler, Rapporteur auprès de l'ONU pour le Droit à l'Alimentation, Peter Brabeck, ancien PDG de Nestlé, un spécialiste des semences transgéniques, mais aussi des agriculteurs autrichiens, roumains, brésiliens, africains, un pêcheur français..
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